Xin lưu ý: Nói rõ "Biết đến thông tin tại HOIANAZ.COM" trong khi liên hệ, để được hưởng nhiều ưu đãi hơn.

Những món ngon đặc sắc ở Hội An không chỉ có mì quảng, cao lầu, hoành thánh mà còn có rất nhiều món ăn vặt hấp dẫn để níu chân du khách ở đây. Hãy cùng chúng tôi khám phá TOP 10 món ăn đặc sản nổi tiếng ở Hội An ở bài viết sau đây nhé.

  1. Món ngon Cao Lầu Hội An

Nói đến Hội An có đặc sản nào là ấn tượng nhất thì có lẽ đó chính là món đặc sản Cao Lầu của vùng đất nơi đây. Đây là món ăn đã có từ rất lâu về trước, tuy trải qua thời gian dài nhưng người ta vẫn giữ được những nét truyền thống cùng các hương vị rất đặc trưng riêng biệt mà không nơi nào có.

Nếu bạn có dịp ghé thăm Hội An thì hãy nếm thử một lần nhé. Chắc chắn bạn sẽ không cảm thấy hối tiếc đâu.

  1. Bắp hầm đậu đen

Bắp hầm đậu đen thường ăn kèm với muối đậu phộng sẽ hấp dẫn lắm đấy. Với một hộp bắp hầm chỉ có giá 5 ngàn đồng nhưng lại đầy đủ các hương vị sẽ rất lạ miệng.

Do đó mà khi nhìn vào những hạt bắp được nấu kĩ nở tung, điểm thêm một ít hạt đậu đen ăn kèm rồi rắc thêm một tí dầu phi thơm và cho một muỗng muối đậu phộng giã nhuyễn kèm nửa muỗng đường cát trắng thì tuyệt vời còn gì bằng.

Món bắp hầm đậu đen này còn đặc biệt ở chỗ được người ta gói trong lá chuối nên hương vị và mùi vị của bắp hầm vẫn giữ được và còn hợp vệ sinh.

  1. Bánh mì Hội An

Những chiếc bánh mì ở Hội An với vỏ giòn rụm và nhân nhiều loại thịt, rau thơm cùng với nước sốt độc đáo nên sẽ khiến cho chiếc bánh thơm ngon không hề ngấy mà lại đủ chất dinh dưỡng. Đây chính là nét đặc biệt mà chỉ có bán mì Hội An mới có.

  1. Bánh đập và hến xào

Bánh đập khi ăn cùng hến xào là một sự kết hợp cực ngon mà người dân nơi đây đã chế biến ra để phục vụ cho nhu cầu ăn uống của khách du lịch.

Khi ăn bạn sẽ bẻ nhỏ các miếng bánh tráng ra sao cho vừa ăn rồi xúc cùng hến xào để ăn kèm, lúc cho vào miệng bạn sẽ cảm nhận được sự giòn ngon của bánh tráng đập và béo ngọt của hến xào.

  1. Bánh bèo

Khác với bánh bèo chén ở những nơi khác, nhân bánh bèo Hội An được chế biến rất ngon. Với lớp tôm thịt có màu hồng đỏ được phủ đều mặt bánh, đặc biệt lấm tấm tiêu đen và điểm xanh của hành lá cũng tạo nên sự khác biệt cho bánh bèo nơi đây.

Bánh có vị béo hơn và thơm đậm mùi hành phi nên đã khiến dĩa bánh bèo bình dị trở thành món ăn đặc sản Hội An, khiến nhiều người thích thú.

  1. Mì Quảng

Mì Quảng được nhiều người nhận xét là đặc sản của Quảng Nam. Nó cũng đã trở thành món ăn đặc sản Hội An được nhiều người yêu thích mỗi khi đến tham quan địa phương này.

Nguyên liệu của mì Quảng cũng vô cùng đơn giản bao gồm sợi mì gạo, tôm, thịt heo, gà. Thêm vào đó là bánh tráng nướng, rau sống cùng một chút nước dùng sẽ hòa quyện vào nhau tạo nên điểm đặc biệt cho món ăn.

Khi ăn, bạn nên trộn đều để tất cả các nguyên liệu lại với nhau. Như thế thì mới thấy hết được cái ngon của một món ăn đặc sản nơi đây.

  1. Hoành thánh

Hoành thánh là một món ăn đặc sản xuất xứ từ Quảng Đông. Một viên hoành thánh gồm hai phần: phần vỏ và phần nhân.

Phần vỏ củ bánh được làm từ bột mì. Phần nhân thường làm từ thịt heo, tôm, mộc nhĩ, hành lá… Tất cả sẽ được thái nhuyễn và trộn đều với nhau. Khi trộn thì người ta sẽ ướp thêm gia vị gồm tiêu, muối, đường… Sau đó bạn sẽ trải miếng vỏ ra và cho một ít nhân vào giữa rồi gói lại là xong. Món ăn này đã tạo nên một món ăn vừa ngon vừa lạ.

Mỗi cách chế biến sẽ mang đến hương vị riêng nhưng đều là những món ngon đặc sản Hội An đã khiến du khách khó lòng mà cưỡng lại.

  1. Bánh ướt cuốn thịt nướng

Bánh ướt cuốn thịt nướng là món ăn ở đâu cũng có, thế nhưng ai đã một lần nếm thử món thịt nướng ở Hội An đều sẽ phải thừa nhận thịt nướng chính là món ăn đặc sản ở đây.

Thưởng thức bánh ướt cuốn thịt nướng, chính là bạn đã nếm thử một phần món ăn đặc sản Hội An rồi.

  1. Bánh ít lá gai

Bánh ít được làm từ lá gai trồng trong vườn nhà. Bánh sẽ có màu đen, vị ngọt và nhân đậu xanh giã nhuyễn xào chín. Sau đó, bánh sẽ được gói bằng lá chuối và đem hấp cách thủy. Bánh nhỏ, tròn trịa nên khi cắn có cảm giác dai dai của lá gai quyện với đậu xanh. Ngoài ra còn có bánh ít nhân mặn với màu trắng từ bột nếp cũng sẽ rất ngon và không chán.

  1. Xí mà

Xí Mà không chỉ là món ăn ngon mà nó còn là một “thang thuốc bổ” được đông đảo cư dân địa phương và du khách ưa chuộng. Món ăn lạ mắt, lạ miệng này đang là món ăn đặc sản Hội An mối khi có dịp ghé thăm phổ cổ yên bình này.

Trên đây là danh sách TOP 10 món ăn đặc sản nổi tiếng ở Hội An cho bạn khám phá nét độc đáo trong ẩm thực người Hội An. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng nhé!