Bánh đập Hội An là một món ăn vô cùng đơn giản nhưng hương vị thì ngon không cưỡng lại được. Vị giòn của bánh quyện với vị thơm ngọt của bát nước chấm sẽ khiến bạn ăn mãi không thôi. Nếu du lịch Hội An, hãy ghé qua để thưởng thức món ăn độc đáo này nhé.
Giới thiệu về Bánh đập Hội An
Bánh đập Hội An không phải là một món ăn dân dã và không được làm từ những nguyên liệu ngon. Dẫu vậy, món “đặc sản” này vẫn đủ sức mê hoặc bất cứ du khách nào đến phố cổ. Nó ngon và có hương vị đặc biệt, đã trở thành một đặc sản du lịch nổi tiếng ở Hội An.
Bánh đập là một món ăn mang đậm hương vị miền trung. Bánh được làm từ bột gạo pha loãng, vo kỹ và tráng một lớp mỏng. Bánh tráng cuốn tương tự như bánh cuốn ở miền Bắc nhưng điểm khác biệt là sẽ được ăn kèm với bánh tráng nướng và có nước chấm rất riêng.
Bánh thường được bán ở các quán ven đường, góc phố nhỏ. Khách thưởng thức món này không cần phải có không gian sang trọng, chỉ cần một chỗ ngồi sạch sẽ bên đường là đủ.
Bánh đập chỉ Hội An thường được dùng với nước chấm pha từ nước mắm nêm, nguyên liệu chính là cá cơm và hành lá. Hành tây cắt lát mỏng, phi cho vàng giòn rồi vớt ra bát. Để thưởng thức, du khách cho hành vào bát nước mắm nêm rồi chấm bánh. Ai thích ăn cay thì cho thêm ớt vào cho vừa miệng.
Bánh đập tuy có hình hài không bắt mắt nhưng ăn rất ngon và cuốn hút
Trước khi ăn, bạn sẽ dùng tay ấn vào giữa bánh cho đến khi vỡ ra thành nhiều miếng. Sau đó, tách từng miếng ra và chấm vào nước chấm. Có nhiều du khách không dùng tay mà dùng thìa để múc nước chấm trên bánh cho vào miệng.
Ngày nay, ngoài mắm hành hương, du khách còn được thưởng thức món hến xào, thịt luộc và một ít rau răm. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của lớp bánh tráng nướng xen lẫn độ dẻo, dai của lớp bánh ẩm bên trong. Nếu có dịp đến Hội An du lịch Đà Nẵng, bạn đừng bỏ qua món ăn đặc sản nhất phố cổ nhé.
Địa chỉ ăn bánh đập ngon nhất Hội An
Quán Cẩm Nam - Quán Bánh đập nổi tiếng Phố cổ Hội An
Địa chỉ: 679 Hai Bà Trưng, TP. Hội an
Giờ hoạt động: 8:00 sáng - 9:00 tối
Giá: 15k - 50k (tùy từng món)
Tiệm bánh đập Cẩm Nam là một trong những địa chỉ thưởng thức bánh khoái ngon nhất ở Hội An. Quán nằm ngay trung tâm phố cổ, du khách có thể tìm thấy trong các con ngõ của phố Hai Bà Trưng. Nhìn từ xa, cơm thơm và nước chấm hành phi đã xộc lên đầu mũi.
Vì nằm trong khu phố cổ nên rất thuận tiện trong việc di chuyển. Bánh Ba Cẩm Nam Hội An nổi tiếng với những nguyên liệu độc đáo có nguồn gốc từ vùng miền. Khu vực cồn Hến phía nam Hội An được biết đến là nơi có món hến rất ngon. Vì vậy, mỗi khi bắt được nó, nó được chiên tươi và ăn với bánh đập.
Ngoài ngon, giá cả phải chăng, quán bánh xèo Cẩm Nam còn gây ấn tượng với du khách bởi tính cách thân thiện, cởi mở của chủ quán. Với những lợi thế khác biệt và đặc trưng riêng, Bánh đập đã nhanh chóng trở thành một nét đặc trưng không thể thiếu trong vùng.
Quán Cẩm Nam là điểm thu hút khách đến thưởng thức bánh đập rất đông
Bánh đập Bà Già
Địa chỉ: Thôn Cẩm Nam 1, TP. Hội an
Giờ hoạt động: 7:00 sáng - 5:00 chiều
Giá: Từ 20k - 25k
Bà Già là quán bánh đập Hội An nằm dưới chân cầu Cẩm Nam, đã mở được nhiều năm. Không gian sông mát mẻ trong lành cho những món ăn đặc sắc. Dù bánh đập được nhiều nơi ưa chuộng nhưng bánh đập Bà Già vẫn giữ được một giá trị đích thực mà không phải nơi nào cũng có được.
Bột ở đây giòn tan trên đầu lưỡi khiến thực khách mải mê ăn mà không biết ngán. Điều đặc biệt làm nên thương hiệu bánh bột lọc Bà Già chính là hến xào ăn kèm với bánh. Những con hến được lựa chọn kỹ lưỡng và chiên lên cho thơm. Phi thơm hành phi, đậu phộng, hành và rau răm để khử bớt mùi tanh của hến.
Khi thưởng thức bánh hến, bạn có thể cảm nhận được vị ngọt của bánh và vị cay của hến. Mặc dù hai hương vị hoàn toàn trái ngược nhau, nhưng chúng có thể nhớ không thể giải thích được. Quán không bán buổi tối nên nếu bạn muốn đến đây thì nên đi vào buổi sáng hoặc buổi chiều là hợp lý nhất.
Quán Có Ngay - Quán Bánh Pía Hội An nổi tiếng
Địa chỉ: Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam, TP. Hội an
Giờ mở cửa: 9 giờ sáng - 9 giờ tối
Giá: 7k - 15k VND
Theo kinh nghiệm du lịch Hội An của mình, đây có thể được coi là quán bánh xèo bình dân và rẻ nhất ở Hội An. Khi đến nơi, thực khách sẽ thấy quán khá rộng rãi, thoáng mát nhưng bình dị.
Đúng như tên gọi, Có Ngay mang đến cho du khách cảm giác muốn thưởng thức ngay. Quán bánh pía Hội An này phục vụ rất nhanh. Cũng vì vậy, món bánh pía nổi tiếng ở đây gây ấn tượng mạnh với nhiều du khách.
Anh chủ quán Có Ngay bằng tài năng và đôi bàn tay khéo léo của mình đã khéo léo kết hợp giữa bánh tráng nướng và bánh ẩm. Cùng với đó là hương vị không thể chê vào đâu được của gia vị nước mắm. Tất cả những điều này tạo nên một món ăn khó quên.
Bánh đập luôn là món ăn truyền thống lâu đời của phố Hội và hiện nay đang gây xao xuyến cho khách ghé thăm
Đặc biệt hơn, bánh pía Hội An ở đây được ăn kèm với hến xào hảo hạng. Từ ngoài vào trong, mùi hến thoang thoảng khắp không gian khiến du khách đến đây thấy bụng cồn cào liên hồi.
Tuy không phải là một quán bánh căn Hội An lâu đời như Bà Già nhưng quán vẫn tạo nên hương vị riêng và nét đặc trưng riêng ở Hội An. Du khách đến du lịch Đà Nẵng dịp lễ hội mùa xuân luôn tìm đến quán Cô Ngãi để thỏa niềm đam mê ẩm thực phố cổ.
Bánh đập giá rẻ - Cửa hàng 2
Địa chỉ: Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam, TP. Hội an
Giờ hoạt động: 6:00 sáng - 10:00 tối
Giá: 15k - 22k VND
Nằm trên đường Nguyễn Tri Phương, quán bánh đập giá rẻ Hội An được nhiều du khách tìm đến với giá cả phải chăng.
Bánh đập là món ăn mà nhà hàng nhận được nhiều đánh giá tích cực nhất từ thực khách. Bánh quy giòn và dai của nhà hàng là một món ngon không thể phủ nhận khi kết hợp với hến hoặc nước chấm ngon tuyệt.
Ở quán, ngoài món bánh đập nổi tiếng còn có món hến xào hấp dẫn không kém. Hến ở đây không to như những nơi khác, béo nhưng không ngấy, tươi ngon. Chiên không có sạn hay mùi tanh đặc trưng của hến.
Món hến xào thập cẩm được chế biến từ hành, rau răm và nhiều loại gia vị đã chế biến thành món đặc sản nổi tiếng khắp vùng. Khi bạn kết hợp bánh đập Hội An và hến xào, bạn sẽ cảm thấy bùng nổ đầu lưỡi vì quá ngon.
Quán bánh đập Hường – nổi tiếng Hội An với hương vị độc đáo
Địa chỉ: 82 Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam, TP. Hội an
Giờ hoạt động: 9 giờ sáng - 10 giờ tối
Giá: Từ 15k đến 50k
Hầu hết các quán bánh đập nổi tiếng ở Hội An đều nằm ở khu Cẩm Nam. Quán bánh đập Hường cũng không ngoại lệ. Quán Hường từ lâu đã trở thành địa chỉ tin cậy của nhiều du khách khi đến thưởng thức món bánh tráng cuốn.
Bột ở đây giòn và dai, mang hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Thưởng thức hương vị của bánh cùng với một bát nước mắm đặc biệt để có một món ngon cho thực khách.
Ăn kèm với hến xào khi thưởng thức bánh đập. Mùi thơm của hành, rau răm, hến vào xào vừa miệng và ngon. Tuyệt vời khi ăn kèm với bánh quy.
Trên đây là những chia sẻ và đánh giá của Hoianaz về món ăn dân dã nhưng luôn thu hút rất đông du khách này. Hi vọng các bạn có thể một lần nếm thử hương vị độc đáo đó