Bún đậu mắm tôm Hội An có gì hấp dẫn?
Món đặc sản bún đậu mắm tôm ở Đà Nẵng hay Hội An cũng có sức hút riêng không kém bún đậu Hà Nội. Đây là món ăn dân dã, gần gũi với người dân phố cổ. Bún đậu mắm tôm, cái tên dân dã và quen thuộc, gần gũi với người dân phố cổ. Cái tên của món ăn này đã nói lên sự hài hòa giữa bún đậu mắm tôm.
Món bún đậu Hội An hoành tráng bao gồm: đậu hũ chiên vàng giòn, thịt heo (nếu là chân giò thì rất tuyệt), nem chua rán, lạp xưởng, ruột heo và chả cốm. Rau ăn kèm là húng quế, kinh giới và vài lát dưa leo.
Thưởng thức một phần bún riêu chắc chắn là một trải nghiệm thú vị, là một cảm giác khó quên. Đây là loại thức ăn gây nghiện.
Bún đậu mắm tôm Hội An ngon không kém gì Hà Nội
Vì sao Bún đậu mắm tôm Hội An ăn hoài và gây nghiện?
Đầu tiên phải kể đến đậu phụ: những viên đậu phụ trắng ngần, được lựa chọn kỹ càng, cắt miếng vừa ăn rồi chiên vàng từ trong ra ngoài.
Tiếp theo là Chả cốm - thức quà của lúa non. Chả cốm mềm, chiên đến khi chín vàng và tỏa mùi thơm của “chả cốm”.
Những lát thịt lợn thơm ngon đang nóng hổi bốc khói nghi ngút, bày ra đĩa mới hấp dẫn làm sao. Ngoài ra còn có ruột heo, ruột chiên, nem chua rán.
Tuy nhiên, phần ngon nhất của món ăn này không phải là lá bún dai, những lát thịt mềm và đậu giòn. Công thức hoàn hảo cho món ăn này chính là mắm tôm.
Không phải ai cũng ăn được mắm tôm, nhưng nếu ăn được thì chỉ ghiền thôi.
Mắm tôm phải đạt tiêu chuẩn Thanh Hóa, có màu hồng, thơm nhưng không quá ngấy. Cách làm bún đậu mắm tôm ngon không thể bỏ qua cách làm bún đậu mắm tôm.
Bát mắm tôm được rưới một lớp bơ béo ngậy, bạn cho thêm chút đường, ớt sừng cắt khoanh đỏ tươi, bóp thêm vài miếng rồi đánh bông lên. Một bát mắm tôm thơm phức, thêm phần hấp dẫn. Sau đó chúng ta hãy uống một ly! ! !
Tim tôi loạn nhịp khi ăn bún đậu mắm tôm Hội An
Món ăn này được phục vụ trên một chiếc đĩa với cách trang trí đơn giản nhưng hấp dẫn. Chua chua ngọt ngọt, tất cả trong bát mắm tôm.
Vị chua của cá, vị cay của ớt tươi xắt nhỏ, vị mặn của nước mắm và vị ngọt của đường. Fan của thịt nhúng hay đậu phụ nhúng ... phải nói là ngất ngây. Nó thậm chí còn hiệu quả hơn với các loại rau, dưa chuột, húng quế ...
Công thức chế biến khép kín cùng với topping đa dạng luôn hấp dẫn du khách
Top các địa chỉ bán bún đậu mắm tôm ngon nhất Hội An
1. Quán bún đậu mắm tôm 2 Béo
Nếu không nên thưởng thức bún đậu mắm tôm ở đâu thì đến 2 Béo nhé mọi người. Quán lúc nào cũng rất đông khách.
Chỉ nhìn lát đậu phụ thôi là tôi đã không thể kiềm chế được mình, bụng cồn cào và miệng muốn ăn.
Những miếng bún trắng lớn được cắt vừa phải, chả da, thịt luộc, chả cốm, lạp xưởng, nấm sò chiên, đậu hũ chiên vàng đều. Rau được ông chủ cho nhiều quá mà tươi xanh mơn mởn.
Mắm tôm rất thơm hấp dẫn
Chấm một chén mắm tôm thơm cùng chút quất, khuấy đều đến khi sủi bọt là có thể thưởng thức. Bạn sẽ không bao giờ tin rằng nhiều thành phần kết hợp lại hài hòa và hấp dẫn đến miếng cuối cùng.
Thông tin:
Giờ làm việc: 15h00 - 21h00
Địa chỉ: 447 Nhị Trưng, TP. Hội an
Giá: 10K - 60K K
2. Quán bún đậu mắm tôm Thu
Đây là quán được nhiều du khách yêu thích và ủng hộ cũng như người dân địa phương thường xuyên lui tới. Quán tương đối lâu đời nên được nhiều người biết đến và yêu thích.
Những chiếc bánh cao cấp mê hoặc thực khách
Gọi một phần là đủ cho hai người, topping thì siêu nhiều, gọi thêm một đĩa bún ăn chung thì topping không hết.
Một phần ăn có bún, đậu phụ, nấm sò chiên, chả cá, chả cốm, chả da và thịt luộc. Khách order và tự nấu nên đồ ăn luôn nóng hổi, đặc biệt là miếng đậu hũ vàng thơm.
Đặc biệt quán còn cho thêm nem chua rán và bún
Nước mắm ở đây được nhiều người ưa thích vì ngon và luôn dậy mùi. Cửa hàng còn tặng khách hàng hai viên kẹo để tránh vị mắm tôm vào miệng.
Thông tin:
Giờ làm việc: 15h00 - 22h00
Địa chỉ: 44 Cao Hồng Lãnh, TP. Hội an
Giá: 30K - 70K K
3. Bún đậu mắm tôm 98
Đây là địa chỉ bún đậu mắm tôm Hội An thu hút rất nhiều tín đồ.
Bánh hấp cao cấp giúp quán lúc nào cũng đông khách.
Mẹt ở đây gồm bún, chả, chả, chả, đậu khuôn và rau.
Đồ ăn tươi ngon
Mình thích nhất là lòng lợn và bì lợn, nó tươi và ngọt, thịt rất dai, tuyệt vời.
Mắm tôm trộn theo công thức riêng, ngon
Bên trên vẫn là mắm tôm được pha theo công thức riêng nên hương vị ở tiệm rất đặc biệt, đặc biệt nước mắm ở đây còn có sả nên thơm hơn các tiệm khác.
Gắp một miếng bún, chấm vào bát mắm tôm chua cay, thêm chút ruốc, ôi chao, sẽ nhớ mãi không thôi.
Quán ở mức trung bình, không quá lớn nhưng sạch sẽ.
Thông tin:
Giờ làm việc: 15h00 - 21h00
Địa chỉ: 98 Tôn Đức Thắng, TP. Hội an
Giá: 10K - 60K
Mỗi quán sẽ có hương vị mắm tôm khác nhau đánh dấu nét đặc trưng của quán đó
4. Bún đậu mắm tôm Dâu Bắc
Đây là quán bún đậu mắm tôm ngon nhất Hội An được nhiều người yêu thích, tìm đến thưởng thức.
Một chiếc bánh có quá nhiều lớp phủ
Mắm tôm ở đây thơm và được pha theo tỷ lệ chuẩn nên mắm tôm ăn cũng ngon hơn, không quá mặn mà rất vừa miệng.
Một nhóm nhỏ người hâm mộ bao gồm nhiều thể loại, nhưng mỗi thể loại còn cung cấp nhiều hơn thế. Đặc biệt ở đây có xúc xích xào nấm bào ngư rất được lòng thực khách. Rau cũng tươi và sạch.
Sợi bún hơi nhỏ nhưng ăn vừa miệng. Một tô bún đầy ắp bên trên sẽ khiến bạn no nê.
Cửa hàng cũng rất rộng và thoáng, vì đông khách, nhân viên phục vụ chu đáo hơn, không quan tâm khách lắm.
Ngoài ra, quán còn rất nhiều món ăn ngon khác cho bạn thưởng thức.
Thông tin:
Giờ làm việc: 14h00 - 22h00
Địa chỉ: 71 Đào Duy Từ, TP. Hội an
Giá: 10K - 60K K
5. Quán bún đậu mắm tôm Pơ Tao
Đối với những người yêu thích món bún bắc ở Hội An thì đây là một địa chỉ quen thuộc.
Bún Đậu đầy đặn với giá mềm
Chỉ cần nhìn sợi bún là bạn có thể biết được độ hào phóng của mình. Nào là chả, ruột chiên, thịt luộc, đậu rán, dưa leo, đồ ăn kèm, bún được thái mỏng, xếp gọn gàng, đẹp mắt.
Nước chấm ngon
Chấm vào chén mắm tôm thơm ngon pha chế theo công thức riêng của quán, vị ngon không chê vào đâu được. Đặc biệt nhà hàng cho vài lát giò heo lên men trong bột đậu nành, ăn nóng chua chua rất thích. Phải nói bột đậu nành ở đây ngon tuyệt cú mèo, đến ăn thử nhé.
Chủ quán niềm nở, thân thiện và rất cởi mở. Luôn luôn phục vụ rất chu đáo.
Thông tin:
Giờ làm việc: 10:00 - 22:00
Địa chỉ: 132 Trần Cao Vân, TP. Hội an
Giá: 12K - 30K K
Nếu có du khách có dịp ghé thăm Hội An trong chuyến du lịch của mình thì đừng quên thăm những quán bún đậu mắm tôm này nhé.